阿胶，走上神坛的水煮驴皮
水煮驴皮那么厉害呢？
阿胶火了那么多年，现在热度不减反而越烧越旺。网上随便一查阿胶糕，各种“功效”快要溢出来了：补血养气、美容养颜、善于治疗各种妇科疾病、改善睡眠、补肾、润肠通便，老少、孕妇皆宜的复合保健营养品，健康小零食......
Excuse me？！阿胶是保健营养品，是健康小零食？？？还老少咸宜？？？
不瞒您说，连掌门这么素食友好的朋友圈里都有微商在卖阿胶糕呢，真是让我为驴捏一把汗，为吃阿胶的朋友又捏一把汗。
健康那么重要，购买保养品之前别只看广告，吃不吃阿胶，还是听听香港的医学博士李宇铭怎么说吧！
提示：李宇铭博士现在越来越帅气啦，比视频里看着年轻多了，不信你一会儿往下看
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=f0682l0o6m3&width=500&height=375&auto=0视频不漫长，只有2分22秒哟
01
拿阿胶当零食
小心真生病时无药可用
以下内容整理自视频，不方便看视频的小伙伴可以先看文字版哦。
阿胶这种动物药，它在中国古代中医经典里面记载是在一些严重、危重疾病上才用的药物。在一些病情比较复杂、寒热错杂、很难用药的情况下，才会选择阿胶这种无奈的用药。
普通人身体血虚、气血虚弱、要补身体，其实吃一般的植物药，比如当归、川芎等补血的药就足够了。
所以如果没病吃阿胶，建议大家反问自己：“那我是不是有严重的病呢？”
如果我们经常习惯吃一些治疗严重病时才吃的药物，那当我们真的得了严重病的时候，我们的身体可能就会习惯了，我们就会无药可用，就好像对药物产生的依赖性一样。
为什么现在那么多人喜欢用阿胶？其实因为阿胶是一种名贵的药材，就像人参、鹿茸，名贵的时候就有商家给它们做很多宣传，其他的植物药，比如当归，就没有人去做宣传。所以就有很多人认识阿胶，不是因为它效果特别好，而是因为它宣传经费比较多。
唐代的中医大家孙思邈有提到：“夫杀生求生，去生更远。”
其实中医都很着重用植物药，我们尽力不要去杀生，不要为了我们的生命健康去用动物药。
据估算，阿胶市场每年需要400万张驴皮，而国内供应总量不足180万张。为了满足阿胶持续飙升的需求量，中国开始从世界各地进口驴皮。全世界的驴，都害怕中国人。（资料来源：网易）
在中国古代用动物药也没有现在的问题，因为在古代养殖动物也没有那么多艰难痛苦的事情，在古代用阿胶也没有那么大量的使用。也不会有人像现在一样把它拿来当普通的零食来吃。
所以如果我们如果平常不是危重疾病的情况，实际上真的不需要用阿胶。
驴驴那么可爱，为什么要吃水煮驴皮？
跟办公室的小伙伴谈到阿胶，Birdy还很惭愧：“高考的时候我姑姑为了给我补营养，给我买了一堆阿胶，让我每天吃一小袋，另一个小哥哥看我吃他也想吃，然后吃得流鼻血了。”
02
中医那么多
我凭啥信你的
现在国内的中医市场医术参差不齐，甚至有些不是医生的“中医”都挂牌看病，这些鱼目混珠的情况，让很多朋友都对中医抱着怀疑和警惕的态度。所以跟大家介绍一下视频里这位中医是谁！
李宇铭博士（Vincent）是香港注册中医师，香港素食会主席，香港特首选举委员会委员（中医药界）。他是中医经典专家、临床家，坚持传统理念，专研医圣仲景医学；力倡推广中医，先从自身做起。李宇铭博士素食十多年了哦！
是不是超显年轻的～
李宇铭博士在香港非常有名，TVB、香港电台都有请他去做过节目，他的医学著作也很多，有学术类的《伤寒六经原意》、《伤寒解外方证愿意》、《伤寒治内方证原意》、《原剂量经方治验录》，还有科普类的《中医不切西瓜》（简体版的叫《一读就懂的18堂中医入门课》）和《中医学神》，最近还刚刚出了一本《向愈：从难治病与慢性病彻底解脱，以身心灵中医为钥，迈向终极健康》。
为了宣传新书，同仁建议他拍一组“欧巴神医”的韩风照片，于是从小学四年级就没换过发型，常年执着穿唐装的李大夫最近还有了新形象，哈哈哈～
他还是香港慈善组织全仁中医的创办人之一，曾多次前往菲律宾乡郊赠医施药，给贫困村民义诊，是一位非常有医德、善良的医生呢！
我们还发现了他的官网（leeyuming.com）和新浪微博（@李宇铭中医博士），对中医健康感兴趣的小伙伴可以去瞅瞅～
下面再跟大家分享一点我在他官网看到的知识。
03
不仅是阿胶
动物药非危急时不要用
李宇铭博士有在博客中分享：自古以来，不少著名医家非常提倡素食，例如尊称「药王」的唐代大医孙思邈，他说“常须少食肉，多食饭……”他以素食为主的饮食方式，活到了一百多岁。他有一篇著名的文章叫《大医精诚》，传诵千古，每一个中医皆会看过，里面有一段名言说：
自古名贤治病，多用生命以济危急，虽曰贱畜贵人，至于爱命人畜一也。损彼益己，物情同患，况于人呼！夫杀生求生，去生更远。吾今此方，所以不用生命为药者，良由此也。其虻虫水蛭之属，市有先死者，则市而用之，不在此例。只如鸡卵一物，以其混沌未开，必有大段要急之处，不得已隐忍而用之，能不用者，斯为大哲，亦所不能及也。
大医孙思邈指出人与动物都同样珍爱自己的生命，因此他提倡使用动物药要非常谨慎，应当用自然死亡的动物而不是刻意杀生的；再者，就连鸡蛋一个看似很普通的东西，他都认为要在危急关头才能使用，大家就可以想到，孙思邈平常不怎么吃鸡蛋了。
其实早就有人站出来说阿胶是“被神话的水煮驴皮”了，但依然抵挡不了它越来越火，甚至变成每天都吃的小零食。“昔日宫廷御药，今日万民同享。”
小龙虾断臂求生的视频感动了一些人，也有人早就讲过小龙虾铅超标、寄生虫等问题。但抵不住各大美食媒体的“小龙虾的100种吃法”和餐厅的各种宣传，夏天一到，全国都在吃小龙虾。
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有时候我们对一件东西狂热，或许并不是因为我们真正需要它，而是因为它流行。但流行的并不一定是好的，为了自己和家人的健康，请大家一定擦亮眼睛，选择真正健康的食物，好好爱护自己哟。
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文&编辑 | 左掌门
图 | Google
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